Chef de rang

Tu tiens vingt tables en terrasse, un ou deux serveurs avec toi, et tu accueilles un couple de Lyon et une famille de la Saline dans la même minute. Avec Anthony, pour l'équipe du soir.

Les badges que l'on cherche

Un badge remplace une ligne de CV. Aucun n'est obligatoire pour réserver.

• Service en salleAssurer un service du midi dans un restaurant de 60 couverts.
• Accueil créole et françaisAccueillir les clients dans la langue qui les met à l'aise.
• Accueil clientAccueillir, orienter et renseigner un client au comptoir ou au téléphone.

Vos missions au quotidien

• Prendre le relais de l'équipe du matin : tables, réservations, poisson restant, consignes.
• Accueillir, conseiller la carte en français, en créole et en anglais simple, et prendre les commandes sur tablette.
• Coordonner un ou deux serveurs et l'envoi avec la cuisine pendant le service du soir.
• Encaisser, gérer les réservations et les groupes, répondre aux avis en ligne avec Laëtitia.
• Fermer la terrasse : caisse, balayage du sable, mise en place du lendemain.

Les qualités attendues

• Un à trois ans en salle, en restaurant ou en hôtel
• Mémoire, calme et sourire quand vingt tables appellent en même temps
• Français, créole, et l'anglais de base pour les touristes
• Disponible le week-end en saison

Notre offre

• CDI à 39 h, 2 150 à 2 350 € brut selon expérience
• Pourboires partagés, souvent 150 à 250 € par mois
• Service continu du soir, matinées libres pour la plage
• Deux jours de repos consécutifs en semaine

Le processus de recrutement

1. 1

   Entretien de 20 minutes avec Laëtitia, sur la terrasse

2. 2

   Immersion sur un service du soir avec Anthony

3. 3

   Un deuxième échange avec Laëtitia et Samuel

4. 4

   Réponse sous deux jours

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