Larg pa
L'équipe en tablier pose au complet dans un jardin fleuri, sous les arbres
Hôtel Kaz Lagon

Hôtel Kaz Lagon

Hôtellerie, L'Hermitage-les-Bains, Saint-Paul

Réserver un entretien

L'essentiel en un coup d'œil

2019
année de création
26
salariés sur l'île
62 %
de femmes
34 ans
âge moyen

Où

L'Hermitage-les-Bains, Saint-Paul, entre la plage et la forêt de filaos

97434 L'Hermitage-les-Bains, Saint-Paul

En bus

Arrêt L'Hermitage du Car Jaune T, 6 minutes à pied

Car Jaune T ; bus Kar'Ouest

En voiture

Parking de l'hôtel, places réservées à l'équipe, et un abri à vélos

Présentation et histoire

Florence Fontaine a grandi dans l'une des trois cases créoles qui forment aujourd'hui l'Hôtel Kaz Lagon. En 2019, après quinze ans comme gouvernante dans des hôtels de Saint-Gilles-les-Bains et de Maurice, elle est revenue à L'Hermitage pour rénover les cases de sa famille, avec les varangues, les lambrequins et le grand jardin de manguiers. L'hôtel a ouvert en octobre 2019 avec 24 chambres, trois étoiles et une idée simple : recevoir comme à la maison.

« Que les clients viennent me dire au revoir, à moi. »

Mireille, gouvernante

Les 24 chambres sont réparties dans les trois cases rénovées et deux bungalows en bois, autour du jardin. Pas d'ascenseur ni de salle de séminaire : une piscine, un bassin d'eau de pluie pour l'arrosage, des panneaux solaires sur les toits, et un petit-déjeuner servi sous la varangue avec les fruits du marché de Saint-Paul, le pain d'un boulanger de La Saline et les confitures faites sur place.

Les clients viennent de l'Hexagone, d'Allemagne, de Suisse, et de plus en plus de Réunionnais qui s'offrent un week-end à dix minutes de chez eux. Ils arrivent en vouvoyant Florence et repartent en la tutoyant. L'équipe compte 26 personnes : réception de jour et de nuit, chambres, petit-déjeuner, jardin, entretien. Beaucoup habitent La Saline, Saint-Gilles-les-Hauts ou Plateau Caillou, et viennent à vélo par la forêt de filaos.

Florence recrute comme elle reçoit : en prenant le temps. Les créneaux d'entretien de l'hôtel sont sur Larg pa, et l'entretien se passe sous la varangue, autour d'un café, à 10 h quand les clients sont partis à la plage. Les badges Accueil créole et français et Accueil client font la différence, et l'âge n'en fait aucune : la gouvernante a été embauchée à 50 ans, la plus jeune employée du petit-déjeuner à 18.

Ce qu'ils recherchent

  • De la simplicité et de la chaleur : ici, on dit bonjour à chaque client par son prénom dès le deuxième jour.
  • Du français, du créole, et de l'anglais pour les clients allemands et suisses, même avec un accent.
  • Le goût du travail propre et discret : une chambre refaite sans bruit, un jardin arrosé avant 7 h.
  • L'envie de porter la démarche écologique de l'hôtel : tri, eau de pluie, produits locaux, sans sermon.
  • Aucun diplôme exigé pour les chambres, le petit-déjeuner et le jardin, l'expérience compte pour la réception.

Bon à savoir

  • L'hôtel est ouvert tous les jours de l'année : les plannings tournent sur sept jours, avec deux jours de repos consécutifs.
  • Le petit-déjeuner commence à 6 h 30, le jardin s'arrose avant la chaleur : plusieurs postes démarrent tôt.
  • La réception de nuit est seule de 22 h à 7 h, avec Florence joignable à tout moment.
  • L'équipe est petite : quand il manque quelqu'un, la réceptionniste peut finir une chambre et le jardinier porter une valise.
réponse garantie réponse garantie

L'avis Larg pa

Ce qui est bien
Un hôtel à taille humaine, un cadre calme sous les filaos, une patronne présente et une vraie attention à l'équipe, à tout âge.
Ce qu'il faut savoir
Sept jours sur sept, des débuts à 6 h ou des nuits seul à la réception : les horaires d'hôtel ne sont pas des horaires de bureau.
Notre avis
Fait pour ceux qui aiment recevoir, la nature et le calme, premier emploi ou reconversion, si le travail du week-end ne fait pas peur.

Les métiers

  • Réception

    Cinq personnes, dont deux de nuit : arrivées, départs, conseils sur les plages et les randonnées, réservations, et le téléphone en trois langues.

  • Chambres

    Huit personnes autour de Mireille, la gouvernante : 24 chambres refaites chaque matin entre 9 h et 14 h, linge, produits d'entretien sans parfum de synthèse.

  • Petit-déjeuner et cuisine

    Six personnes : buffet sous la varangue de 6 h 30 à 10 h 30, confitures maison, fruits coupés le matin, et le goûter des enfants à 16 h.

  • Jardin et entretien

    Quatre personnes avec Jean-Marc : arrosage à l'eau de pluie avant 7 h, taille, piscine, petites réparations dans les cases.

  • Direction

    Florence et deux personnes : réservations, comptabilité, fournisseurs locaux, et l'accueil du matin sous la varangue.

Rencontrez Mireille, Johan et Léa

  • Mireille, gouvernante, près d'un plateau de petit-déjeuner

    Mireille, gouvernante

    depuis 2019

    Qui es-tu et que fais-tu ?
    Mireille, 57 ans, de Saint-Gilles-les-Hauts. J'ai fait les chambres pendant vingt-cinq ans dans les grands hôtels de Saint-Gilles-les-Bains. À 50 ans, je cherchais un endroit plus petit. Florence m'a reçue sous la varangue, on a parlé une heure, et j'ai ouvert l'hôtel avec elle en 2019.
    Une journée type
    8 h 30, je fais le point avec la réception sur les départs et les arrivées. De 9 h à 14 h, on refait les 24 chambres à huit, et je passe derrière chacune. L'après-midi, je gère le linge, les commandes, et je forme les nouvelles. Je pars à 16 h 30.
    Ce qui m'a surpris en arrivant
    Que les clients viennent me dire au revoir, à moi. Dans les grands hôtels, personne ne sait qui a fait la chambre. Ici, ils laissent des mots sur l'oreiller.
    Ton conseil pour l'entretien
    Dis ce que tu sais faire chez toi : une chambre bien faite, c'est d'abord du soin. L'âge, les diplômes, Florence s'en moque. Elle regarde comment tu replies une serviette.
  • Johan, réceptionniste de nuit, un plateau à la main dans le couloir

    Johan, réceptionniste de nuit

    depuis 2022

    Qui es-tu et que fais-tu ?
    Johan, 31 ans, de Plateau Caillou. J'ai fait un BTS tourisme, puis trois ans de réception de jour dans un hôtel de Saint-Gilles-les-Bains. Je suis passé de nuit chez Kaz Lagon en 2022 : je préfère le calme, et j'écris de la musique le jour.
    Une journée type
    22 h, je prends le relais : je vérifie les arrivées tardives, je fais la caisse, je prépare les fiches du lendemain. Entre 1 h et 5 h, c'est calme, je surveille et je réponds aux mails en anglais. À 6 h, je lance le café pour l'équipe du petit-déjeuner, et je rentre à 7 h.
    Ce qui m'a surpris en arrivant
    Le chant des oiseaux à 5 h 45, tous les matins, juste avant que le jardin s'éclaire. Et les clients qui descendent à 2 h parce qu'ils n'arrivent pas à dormir avec le décalage, et qui finissent par me raconter leur vie.
    Ton conseil pour l'entretien
    Prépare une phrase d'accueil en anglais et une en créole, et dis-les à Florence pendant l'entretien. Elle veut entendre comment tu parles, pas lire ce que tu as fait.
  • Léa, employée polyvalente, pose une pile de serviettes sur un lit

    Léa, employée polyvalente petit-déjeuner

    depuis 2025

    Qui es-tu et que fais-tu ?
    Léa, 19 ans, de La Saline. C'est mon premier emploi. J'ai réservé un entretien sur Larg pa sans CV, parce que je n'en avais pas. Florence m'a reçue sous la varangue à 10 h, elle m'a demandé ce que je faisais le dimanche matin chez moi. Je fais les crêpes pour mes petits frères.
    Une journée type
    6 h, je suis dans la cuisine : fruits coupés, pain qui arrive de La Saline, confitures sorties, le café. 6 h 30 on ouvre le buffet sous la varangue, jusqu'à 10 h 30. Ensuite je range, je prépare les plateaux du lendemain, et je donne un coup de main aux chambres. Je finis à 13 h 30.
    Ce qui m'a surpris en arrivant
    Qu'on me demande mon avis sur la confiture. J'ai proposé une confiture de papaye au gingembre, Florence l'a mise au buffet le mois suivant. Et le vélo dans les filaos à 5 h 45, quand il fait encore frais.
    Ton conseil pour l'entretien
    Viens à vélo ou en bus un matin tôt, pour voir si le rythme te va. Et parle, en créole si tu veux. Florence répond toujours, même si c'est non.

Le lieu de travail

97434 L'Hermitage-les-Bains, Saint-Paul. Arrêt L'Hermitage du Car Jaune T, 6 minutes à pied.

Avantages et conditions réelles

Horaires

Variables selon le poste : petit-déjeuner dès 6 h, chambres de 9 h à 14 h, réception de jour ou de nuit

Le samedi

Ouvert tous les jours, deux jours de repos consécutifs par semaine

Télétravail

Non

  • Petit-déjeuner et repas du midi sur place
  • Mutuelle prise en charge à 60 %
  • Prime de saison en décembre
  • Tenue en lin fournie et lavée
  • Formation anglais hôtelier payée
  • Chambres, petit-déjeuner, puis réception
  • Parking et abri à vélos
  • 26 personnes, tout le monde se connaît

Les badges

Un badge remplace une ligne de CV. Il dit qui l'a délivré, sur quels critères et quand. Voir les 25 badges

Délivrés par Hôtel Kaz Lagon

  • Cette entreprise ne délivre pas de badge de compétence.

Engagement Larg pa

Fiabilité de l'employeur, calculée sur les rendez-vous honorés, les annulations et les délais de réponse.

98 %
d'entretiens honorés
100 %
de réponses dans les délais
3 j
de délai moyen de réponse, sur 7 jours au plus

Les offres

3 postes ouverts, tous sans CV.

Toutes nos offres

Comment se passe le recrutement

  1. Étape 1

    Tu réserves un entretien de 30 minutes avec Florence, sous la varangue de l'hôtel, autour d'un café, quand les clients sont à la plage.

  2. Étape 2

    Tu viens une demi-journée en immersion : au petit-déjeuner avec Léa, aux chambres avec Mireille, ou une soirée à la réception avec Johan.

  3. Étape 3

    Florence et le responsable du poste se parlent le soir même : soin, contact, ponctualité.

  4. Étape 4

    Réponse sous trois jours, par téléphone ou par message vocal, toujours expliquée.

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